Macar yemekleri

IMG_20160808_121248.jpg─░┼čte gelelim en can al─▒c─▒ konuya, ben ve yemek, evet yemek yemeyi ├žok ama ├žok severim, farkl─▒ k├╝lt├╝rkerde sokakta yemek yemeye bay─▒l─▒r─▒m.

Bir numara thailand ve japon yemekleri benim i├žin, hint yemeklerini , ac─▒y─▒ ve baharat─▒ da severim, neredeyse t├╝m avrupay─▒ gezdim, avrupan─▒n beni ┼ča┼č─▒rtmad─▒─č─▒n─▒ s├Âylerim hep. Evet g├╝zel ama ├Âyle aaa diyece─čim bir yemek pek olmad─▒, en az─▒ndan asya kadar ├žok ┼ča┼č─▒rtmad─▒ diyelim. Asya kadar egzotik ve fantastik tabiki olmalar─▒n─▒ beklemiyorum, sonu├žta bir ege bir osmanl─▒ mutfa─č─▒ ├žok daha g├╝zel.

Hamur i┼či ├žok yemiyorum son d├Ânem ama severim g├Âr├╝nce de dayanamayabilirim, piza ve kahve sevmem, ┼čarap da tatl─▒ ve ├Âzel de─čilse i├žmem, italya ve fransa bu sebepten banal kal─▒yor benim i├žin, meyve ve sebze de az.

IMG_20160808_115157.jpg

Macaristan avrupa birli─činde ama avrupa gibi de─čil. Bir kere euro kullanm─▒yorlar. Daha rahat g├Âr├╝n├╝yorlar ama bireyseller. o so─čuk avrupal─▒ bireyselli─či. ├çocukla bavulla ortada kalsan yard─▒m edeyim diyen yok, g├╝lery├╝z de s─▒f─▒r, her┼čey nizami, her┼čey kurall─▒.

├ľyle ki bir gece bir kasabada, eczane arad─▒m, ne ─▒┼č─▒k var ne tabela, kapkaranl─▒k bir d├╝kkan bir pencereden re├žete uzatt─▒m da zor ald─▒m ila├žlar─▒ bir saatte, hi├ž yard─▒mc─▒ olmad─▒lar, yandaki d├╝kkan bile eczane sordu─čumda google maps ten bakt─▒, iki d├╝kkan yanda diyemedi ­čÖé pratik zeka s─▒f─▒r haha

IMG_20160808_103023.jpg

neyse konumuz yemek.

Macar yemekleri ger├žekten harika. et ve hamur ├╝zerine kurulu evet ama et de et hani. ├ľzellikle domuz ├žok sevdi─čimden, bay─▒ld─▒m ben, gula┼č ├╝nl├╝ ├žorbalar─▒ et ve sebze ha┼člamas─▒ gibi, e┼čim evde harika yapar. pilav─▒ makarnas─▒ tatl─▒lar─▒, salamlar─▒ ve ┼čark├╝teri ├╝r├╝nleri ├Âzellikle harika, ben ├žok severim domuz ┼čark├╝terisini, salam─▒, sucu─ču peyniri. sandvi├žler de ├žok ucuzdu, bir di─čer favori g─▒dalar─▒ ise kaz ci─čeri, pate, ben onu pek sevmesem de merakl─▒s─▒ ├žok.

IMG_20160808_115154.jpg

D├Ânmeden deli gibi kilolarca ┼čark├╝teri ├╝r├╝n├╝ ald─▒m, tabiki domuz sosisleri, bacon, bire, camamvert peynirleri…Peynirler 3-8 tl civar─▒, et de ucuz. alkol zaten ucuz, daha ne olsun, ye i├ž e─člen, toplu ta┼č─▒ma ucuz, trafik yok, restoranlar ucuz. Deli gibi g├╝zel restoranlarda yiyip i├žip hep ├žok komik miktarlar ├Âdedik, bizde olsa et ve alkole delice para harcard─▒k eminim, ├╝stelik de eti pi┼čirmeyi bilmiyor ve domuzdan dan anlam─▒yorlar t├╝rkiyede, yani beni tatmin etmeyen k├Ât├╝ yemek ve fahi┼č fiyat sebebi ile d─▒┼čarda yemek yemeyi de kestim ├╝lkemde bulundu─čum s├╝re i├žinde :))

img_20160808_102525

her yerde pastane tarz─▒ yerler, mini po─ča├žalar, kekler, ├ž├Ârekler var. bizim i├žin ├žok tan─▒d─▒k. asyada pastane olmad─▒─č─▒ndan ho┼čuma gitti, lezizlerdi de, ├Âzellikle tren yolculu─ču i├žin gardan ald─▒─č─▒m mini sosisli ve baharatl─▒ ├ž├Ârekler favorimiz oldu.

img_20160807_172910

bunun d─▒┼č─▒nda g├╝zel ├Ârdek de yedik, porsiyonlar b├╝y├╝k, iki ki┼čilik. Ozora festivalde 1 eurodan ba┼čl─▒yordu yemekler, iki ki┼či 3 euroluk bir tabakla tek ├Â─č├╝n doyuyorduk, b├╝y├╝k f─▒├ž─▒ bira 2, ufak bira 1 euro idi, olduk├ža makul, en son t├╝rk festivalinde 5 euro ├Âdedim biraya i├žime oturdu, kald─▒ ki kaz─▒k bodrumda baz─▒ mekanlarda bira nerdeyse 7 eurolara ├ž─▒km─▒┼č durumda, gidip kaz─▒klanmaktan ho┼članan cincon t├╝rk turistine selam olsun, ben gitmemeyi tercih ediyorum art─▒k.

IMG_20160808_115200.jpg

neyse, macarlar yemek konusunda bizim damak zevkimize olduk├ža yak─▒nlar, tabi m├╝sl├╝man ├╝lke olmad─▒klar─▒ndan ┼čansl─▒lar, her zamanki gibi. kad─▒nlar sokakta rahat, yemekler de olduk├ža leziz, erkekler futbol sever ­čÖé

Turizm k├Ât├╝ dediler ama dedim t├╝rkiye daha beter bo┼čver, evet duyduk dediler, k├Ât├╝ dedik, ge├ži┼čtirdik, napal─▒m yani biz mi yapt─▒k dimi ama..

img_20160807_213754

├žocukla da yemek i┼či ├žok kolay oldu her zamanki gibi, zaten ben pek tatillerde zorlanmam yemek konusunda, her yerde ne bulursak yeriz, meyve fiyatlar─▒ benzerdi bize, meyve de yedik bol, meyve sular─▒ Su pahal─▒ idi, onu da ├ž├Âyle yapm─▒┼člar, her yerde ├že┼čmeler var, herkesin de mataras─▒, o ├že┼čmelerden i├žiyorsunuz, kapal─▒ su tad─▒ k├Ât├╝ ve 1 euro, ├žok yani. alkol sudan ucuz nerdeyse, bu fransada da dikkatimi ├žekmi┼čti, baz─▒ ┼čaraplar sudan ucuzdu :))

IMG_20160731_202102.jpg

taksi bile nispeten istanbuldan ucuz, bodrumdan herhalde ki ucuzdu, d├╝nyadaki en pahal─▒ taksi, et, benzin ve alkol nerde, t├╝rkiyede ve bodrumda herhalde :))

IMG_20160803_175937.jpg

 

IMG_20160731_203203.jpg

img_20160801_094038

sabah kahvalt─▒s─▒ i├žin salaml─▒ brie peynirli sandvi├žler 3-5 tl aras─▒

IMG_20160803_082742.jpg

ozorada 1 euroya pankek 2 euroya bi paket salami yan─▒nda tah─▒ll─▒ ekmek ve peynirle l├╝pp

img_20160801_122306

tren istasyonundaki sebze meyveler, ├žok ucuz de─čil, mesela k─▒rm─▒z─▒ biber 4 tl, patates havu├ž 2 tl

img_20160801_124644

kar─▒┼č─▒k kuru meyveyi ezip ziplemi┼čler, harika olmu┼č pratik tatl─▒

img_20160803_121152

ozorada baz─▒ standlar pahal─▒yd─▒ evet ama ne ararsan─▒z vard─▒

IMG_20160803_122550.jpg

m├╝cver, meyve suyu

IMG_20160803_184247.jpg

milli i├žece─čimiz 2 euroluk bira, bakkal fiyat─▒ de─čil festival fiyat─▒ yani pahal─▒ hali.

enhanced-buzz-2893-1392153111-18jpg-728x728.jpg

langos, bir nevi b├╝y├╝k pi┼či, mahur k─▒zartmas─▒ ├╝st├╝nde krema ve peynir var, dilerseniz bacon da konabilir, kahvalt─▒da g├Ât├╝rmelik yaln─▒z ├žok b├╝y├╝k ve ya─čl─▒

bunun d─▒┼č─▒nda kek g├Âzleme kavurma bal─▒k ├žorbas─▒ gibi pek ├žok tan─▒d─▒k lezzet de bizimle, eskiden malumunuz osmanl─▒ viyanaya dayand─▒─č─▒nda buralar da hep bizimmi┼č ­čÖé yemek k├╝lt├╝r├╝ de kar─▒┼čm─▒┼č haliyle.

enhanced-buzz-1691-1392183077-23jpg-728x728.jpg

pogacsa, tan─▒d─▒k geldi mi ­čÖé baconlusu favorim

Hungary-Goulash.jpg

me┼čhuuur gula┼č, et patates so─čan havu├ž, tam bir t├╝rk yeme─či adeta sal├žal─▒ sulu falanl─▒

Dobos_cake_(Gerbeaud_Confectionery_Budapest_Hungary).jpg

dobos keki

0a554d571c6a599647d451bd0b1ca490.jpg

biber ve lahana dolmas─▒ da bulman─▒z m├╝mk├╝n, ukrayna mutfa─č─▒nda da lahana dolmas─▒ var, hem tavuk hem kuzu k─▒yma kullan─▒yorlar ve ├žok leziz

images.jpg

soslu et ve macar makarnas─▒, ├žok ├žok be─čendik iki ki┼či t─▒ka basa doymu┼čtuk, o sebepten tek tek sipari┼č vermekte fayda var, et makarna patates ve bira olduk├ža ┼či┼čiriyor b├╝nyeyi

images (1).jpg

bir baharat s─▒k─▒nt─▒s─▒ var ­čÖé paprika her yerde tek rastlad─▒─č─▒m ­čÖé