Kimiz ? who are we ?

Kimiz ?

FB_IMG_1451901811843

Ne zor soru…yazmaya ├žal─▒┼čay─▒m…

Gezmeye ezelden a┼č─▒k, g├╝zelsanatlar mezunu ama ofiste hi├ž ├žal─▒┼čamam─▒┼č, a┼čka a┼č─▒k, 2011 ┬ádo─čumlu bir k─▒z─▒ olan, yerinde duramayan, ┼čehirde ya┼čamayan, son zamanlarda iyice Asya k─▒tas─▒yla kafay─▒ bozmu┼č bir gezgin ruhum.

Buras─▒ da benim ailem, gezginbiraile…Elden geldi─čince gezmeye odakl─▒, ├žocu─čun gezmeye engel olmad─▒─č─▒n─▒n kan─▒t─▒, ├Âzellikle ba┼čka ├╝lkelerde ya┼čama sevdal─▒s─▒, da─č bay─▒r kamp macera ba─č─▒ml─▒s─▒ bir ailen,n maceralar─▒.

Yemek a┼čk ve gezmek t├╝m hayat gayem

K─▒z─▒m─▒ da yolda b├╝y├╝tmek isterdim, en b├╝y├╝k hayalim.

Daha fazlas─▒ i├žin :┬áhttp://uzuncorap.com/2016/01/15/gezginbiraile-berrak-sefa-nefes/

Nefes b├╝y├╝d├╝─č├╝nde nas─▒l biri olsun istersin? Hayallerin nedir k─▒z─▒nla ilgili?

Kesinlikle kendine has olsun istiyorum. Bir kal─▒b─▒n i├žinde olmas─▒n, yarat─▒c─▒ olsun, kendi kendine yetsin. ─░sterse d├╝nyay─▒ gezsin. D├╝nya insan─▒ olsun. Hatta dans├ž─▒ olmas─▒n─▒ ├žok isterim. Burada bale ve hulahoop ile ilgileniyor. ─░sterse desteklerim. Dans m├╝zik sanat─▒n her alan─▒yla ilgilenmesini sanatla beslenmesini diliyorum. Okullarda da sanat b├╝y├╝k yer kapl─▒yor. Zaten olmas─▒ gereken de bu. Beyin ve beden hep aktif olmal─▒ yaratmal─▒. Engeller olmas─▒n ├Ân├╝nde. Neyi nas─▒l yapar─▒m diye kilitlenmesin. Kafas─▒na koysun ve yaps─▒n isterim. Burada ge├žirirse ├žocuklu─čunu ilerde ├žok farkl─▒ kafa yap─▒s─▒nda olaca─č─▒na ├žok daha yarat─▒c─▒ olaca─č─▒na inan─▒yorum. ├çok k├╝lt├╝rl├╝l├╝k iyidir. Daha ├žok yer gezmek istiyoruz zamanla.

Biliyorum ki ailece farkl─▒ lezzetleri seviyor ve pi┼čiriyorsunuz. Bana, yeter karde┼čim bir g├╝n de kuru, pilav, tur┼ču yiyin yahu dedirtmi┼čtiniz:) Mutfak i┼člerine ilgin nas─▒l ba┼člad─▒? Kendini bildi bileli mutfakta olanlardan m─▒s─▒n? B─▒rak farkl─▒y─▒ ├žocuklar─▒na s─▒radan yemek bile yediremeyenlere bir diyece─čin var m─▒?

Yemek keyfim e┼čimle ba┼člad─▒ diyebilirim. Kendisi eski bir a┼č├ž─▒ ve bo─ča burcu olarak hem pi┼čirmeye hem de yemeye ├žok merakl─▒d─▒r. Beni yapt─▒─č─▒ yemeklerle tavlad─▒ desem yeridir. Ben de bir ko├žum bur├žlara inanmayabilirsiniz ama b├Âyle ┼čeyler var. Baz─▒lar─▒ bo─čaz─▒na midesine d├╝┼čk├╝n. Hakikaten ├žok acayip yemekler pi┼čirdik zaman i├žinde. E┼čim benden daha ba┼čar─▒l─▒ yemek konusunda. Tariflerimi ondan ├Â─čreniyorum diyebilirim.

K─▒z─▒m sushi yemeye ├žok ufakken ba┼člad─▒. Hala da bay─▒l─▒r. ├ľzellikle Hindistan ve TaylandÔÇÖda tavan yapt─▒ bu merak─▒m. Yeni tatlara yeniliklere ├žok a├ž─▒─č─▒m. Tatl─▒lar, ek┼čiler, ac─▒larÔÇŽ Pis bo─čazl─▒─č─▒m sebebi ile ba┼č─▒ma i┼č a├ž─▒yorum tabii. AsyaÔÇÖda her seferinde zehirlenirim.

Bir g├╝n sadece d├╝nyay─▒ gezip, yiyip, i├žerek ve foto─čraf ├žekip yaz─▒lar yazarak ya┼čamay─▒ planl─▒yorum. ─░dollerim Andrew Zimmern ve Anthony Bourdain.