Pork Chop mangal

Ay─▒pt─▒r s├Âylemesi bir pork chop yapm─▒┼č─▒z…Domuz yemeyenin akl─▒ndan ┼ča┼čar─▒m, malesef t├╝rkiye az─▒nl─▒klar─▒n hakk─▒n─▒ korumayan ve hatta tecav├╝z etmeyi hak g├Âren az geli┼čmi┼č yabani bir ├╝lke. Domuz eti bulmak marketlerde kolay neyseki ama hep avrupa mal─▒ hep paketli ┼čark├╝teri ├╝r├╝nleri. ┼×├Âyle etini taze taze bulmas─▒ daha derin ara┼čt─▒rma gerektiriyor, markette s─▒ra s─▒ra dizili i─čren├ž danalar tavuklar varken domuz ├╝vey evlat. Sanki o yedi─činiz ve ├žocu─čunuza da yedirdi─činiz sosisler, tavuklar, etler ├žok matah ya, i├žiniz rahat olsun yani.

prk mangal

Et end├╝strisi ba┼čl─▒ba┼č─▒na problem evet, sa─čl─▒ks─▒z evet, ama vegan ya da vejeteryanlara ├žok sayg─▒ duysam da yapamayaca─č─▒m bir ┼čey. Do─ča insan─▒y─▒m, et yerim, avlan─▒p yesek s├╝per de olurdu ama hayvanlara eziyet kabul edemeyece─čim bir ┼čey, bu ba─člamda ne kurban bayram─▒ kutlar─▒m ne de tasvip ederim, normalde yiyorsun zaten, neyi zorluyorsun kan ak─▒t─▒p duruyorsun, katliam─▒n kan─▒n bayram─▒ m─▒ olur, kes sen gene ama ┼čov yapma bari, hintlilerin bayramlar─▒ ne g├╝zel : ─▒┼č─▒k, renk…insani de─čerler, mis gibiler. Thailar da su sava┼č─▒ falan yap─▒yor bayramda, valla kim daha geli┼čmi┼č siz karar verin art─▒k.

20140928_191910

Bizim buldu─čumuz baconlar filan italyan mal─▒, avrupal─▒lar tuz bas─▒yor ama amerikan mallar─▒ ├Âyle de─čil, sevgili arkada┼č─▒m─▒z sa─čolsun bulmu┼č da bizimle payla┼čt─▒, art─▒k b├Âyle imece usul├╝ domuz payla┼č─▒m─▒ yap─▒yoruz resmen.

Gelelim Pork Chop’a, y─▒llard─▒zr b├Âyle leziz et yememi┼čim off ├Âlece─čim zevkten dedim, hele defne yapra─č─▒ ile mangalda pi┼čirdi erkek k─▒sm─▒, biz de salata yapt─▒k, of diyorum of, ├žok ┼čey ka├ž─▒rm─▒┼čs─▒n─▒z yemediyseniz ├žok.

Veganlar okumas─▒n.

Di─čer t├╝m yemek tariflerim ve Bodrum mekanlar─▒┬á i├žin : http://www.hthayat.com/yazar/berrak-ciftci

Buradan pek tarif payla┼čm─▒yorum, yak─▒n zamanda ball─▒ patates salatam─▒ yazaca─č─▒m, domuzun yan─▒na ├žok yak─▒┼čt─▒, hem ye┼čil hem de patates salatas─▒ mangal─▒n yan─▒nda g├╝zel oluyor, birer de bira veya ┼čarap, yeme de yan─▒nda yat, ├Âyle huzur verici mutlu eden hayat.